L'uva appassita per 30/40 giorni, viene diraspata e macerata in pressa per 12 ore. Seguono pulizia statica e fermentazione controllata a max. 15 °C per 15/20 gg in acciaio inox.

Affinamento in inox.

Giallo paglierino intenso e luminoso, alla rotazione del calice si nota la corposità e la potenza di questo vino. Profumi fruttati tendenti al maturo, pesca gialla, accenni di mela cotogna e bergamotto con ricordi tipici di frutta esotica. Al palato morbido, intenso ed avvolgente con una piacevole acidità sul finale. Vino che esprime nel tempo l'essenza della Garganega con ottime capacità di invecchiamento.