L'uva viene diraspata e pressata immediatamente, segue pulizia statica a basse temperature. Fermentazione controllata a 15/16 °C per 15 gg.

Affinamento in inox.

Colore paglierino tenue, vino giovane e fresco. Il profumo si fa subito intenso, centrato sul frutto e dagli intensi aromi che spaziano tra i fiori, quali tiglio e biancospino, e gli agrumi. Prevalgono i richiami di pompelmo giallo, ananas e mango, successivamente mela verde e un gradevole timbro di salvia, timo e ginestra. Sorso che avvolge e chiude con progressione sapida e un finale persistente e piacevolmente aromatico. Di grande beva perfetto per ogni momento della giornata.